Découvrez quelques délicieuses recettes avec le Chaource

Le Chaource, en bonne place sur les plateaux de fromage, se cuisine également très bien. De l’apéritif au dessert, il permet d’obtenir de délicieux tapas, entrées, plats, et même desserts ! Pour tous les goûts, toutes les occasions, pensez Chaource !

Club-sandwiche au Chaource	Faisan et gratin de potimarron au Chaource AOP, sauce noisette	Mignons de veau, cromesquis noisette, Duxelles de champignons et sauce Chaource	Salade composée et Chaource frit	Soupe aux cèpes, Chaource AOP et foie gras

Wraps au Chaource AOP	Jambonnette de volaille au Chaource, sauce Ra-tafia de Champagne	Velouté de topinambour au Chaource & tartine de pied de cochon	Croustillant de Sandre et de Chaource	Gougères au Chaource

Cassolette d’escar-got, pleurote et Chaource	Foie gras en croque-monsieur, pain d’épices et Chaource	Brochettes de romarin aux Saint-Jacques et Chaource sur grill	Terrines de légumes au Chaource	Filet de bœuf farci au Chaource

Glace au Chaource	Sucette au Chaource, mille-feuille et zestes d'orange	Gaspacho de courgettes au Chaource	Pita au Chaource et petits légumes croquants	Casse Croûte de Chaource

Bonbons de tomate et crème de Chaource	Roulé façon pizza au Chaource	Quiche au Chaource	Risotto au Chaource et petits légumes	Glace au Chaource et Coco

Noix de Saint-Jacques sur émincé de poireaux, crème au Chaource	Aumonière "Cha-Cha" crousti-fondante	Huîtres chaudes au Chaource	Cravate de Sole, sauce au Chaource	Le ‘Burger‘ au Chaource

La Girolaource	Pintade contisée au Chaource et morilles, petits légumes d’hiver	Risotto au Chaource et ciboulette	Samoussa jambon-Chaource–courgettes

Brochette St Jacques